Először a tölteléket készítsük el: a cukrot kevés vízben felfőzzük, majd hozzáadjuk a diót, a mazsolát és végül a rumot. Rövid ideig kevergessük a tölteléket, majd vegyük le í tűzről. Míg a töltelék hűl, készítsük el a tésztát!
A tej felét langyosra melegítjük, hozzáadunk egy evőkanál cukrot és beletördeljük az élesztőt…
Hozzávalók a mákos beiglihez 100 dkg finomliszt 20 dkg margarin 15 dkg sertészsír 8 dkg cukor 2 dl tej 2 dkg élesztő 1 csipet só 1 db tojás (a kenéshez) Hozzávalók a máktöltelékhez 26 dkg cukor 2,5 dl víz 40 dkg darált mák 1 db alma reszelve 1 citrom reszelt héja A mákos beigli elkészítése A tejben felfuttatjuk az élesztőt. A hozzávalókból tésztát gyúrunk, a tésztát kb. 4 órán át pihenni hagyjuk. Addig készítsük el a tölteléket (Lásd alább)! Pihenés után a tésztát négy részre osztjuk, így négy rúd beigli lesz belőle. Nyújtsuk ki…
Tovább
Almás pite hozzávalói 3-4 db alma 160 g margarin 300 g rétesliszt 300 g kristálycukor 3 tojás fél bögre tej (2.8%) 1 tasak vanílincukor 2 teáskanál sütőpor 1 evőkanál fahéj Almás pite elkészítése A meghámozott, 4 gerezdekre vágott almákat citromos vízbe rakjuk, amíg a tésztát elkészítjük. A száraz hozzávalókat (cukor, vaníliás cukor, sütőpor,fahéj) egy tálba öntjük, a liszt legyen az utolsó, mert azt szita segítségével érdemes hozzászitálni. Keverjük össze a száraz hozzávalókat! Most jöhetnek a nedves hozzávalók: margarin, tojás, tej. Az egészet egy híg masszává keverjük. A kész tésztát kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük. Az alma…
Tovább
A burgonyát pucolás nélkül megfőzzük a héjában. A főtt burgonyát leszűrjük, majd amikor még forró, krumplipürét készítünk belőle krumplinyomóval. Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: a kétféle lisztet, a sütőport és a a sót. Egy tojássárgáját tegyünk félre a kenéshez!
TovábbAz 'Elfogadva' gomb segítségével elfogadod az általunk használt sütik (cookies) használatát. További információk
The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.