Hozzávalók a mákos beiglihez 100 dkg finomliszt 20 dkg margarin 15 dkg sertészsír 8 dkg cukor 2 dl tej 2 dkg élesztő 1 csipet só 1 db tojás (a kenéshez) Hozzávalók a máktöltelékhez 26 dkg cukor 2,5 dl víz 40 dkg darált mák 1 db alma reszelve 1 citrom reszelt héja A mákos beigli elkészítése A tejben felfuttatjuk az élesztőt. A hozzávalókból tésztát gyúrunk, a tésztát kb. 4 órán át pihenni hagyjuk. Addig készítsük el a tölteléket (Lásd alább)! Pihenés után a tésztát négy részre osztjuk, így négy rúd beigli lesz belőle. Nyújtsuk ki…
TovábbCímke: sertészsír
Krumplis pogácsa recept
A burgonyát pucolás nélkül megfőzzük a héjában. A főtt burgonyát leszűrjük, majd amikor még forró, krumplipürét készítünk belőle krumplinyomóval. Egy tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: a kétféle lisztet, a sütőport és a a sót. Egy tojássárgáját tegyünk félre a kenéshez!
Tovább