Benike „paleo vacsija”. Csirkemell, répa és brokkoli.
TovábbBenike paleo vacsorája
Címke: sárgarépa
A sárgarépa a legtöbb leves alapjául szolgáló alapanyag. A kutyák között nem egy olyanról hallottunk, akik nyersen is megeszik a répát, de a gazdik többsége általában levesbe főtt répát ad kedvencének. A sárgarépa nem árt a kutyusnak, nyugodtan elcsemegézheti a négylábú mind a hóember orrát, mind pedig a levesbetétként szolgáló főtt répát!
A sárgarépa eredetileg nem is sárga színű volt. Az egykori „sárgarépák” között akadtak mutáns, sárga darabok is, de alapvetően ennek a zöldségnek lilás színe volt. A későbbi keresztezéssel érték el a narancsárga színét, melyet az ún. bétakarotin nevű pigmentnek köszönhetünk.
Az alábbiakban olyan receptek gyűjteménye található, amelyekben a sárgarépa is szerepel, mint hozzávaló!
Csirkés leves ala Leyla
A levest magunknak teszem fel: hagymát megpirítom 1-2 evőkanál olajon, amíg pirul a csirkemellet elkockázom, majd egy kevés pirospaprika és a paprikás hagymához teszem a húst. Ha kérgesre sült, elkülönítek Leylának pár kocka csirkehúsit, amit felöntök egy kevés vízzel…
TovábbGulyásleves Mackó szemmel
Mackó nem az a kamera elé termett kutya, de a gulyásleves illata feledtette vele a lámpalázat. Nem szokott kunyizni, de a buli kedvéért készítettem róla egy képet. Remélem, nektek is elnyeri a tetszéseteket!
TovábbPulykahúsleves cérnametélttel recept
A pulykacombokat alaposan megmossuk, majd egy nagy lábosba helyezzük, amit felengedünk vízzel és kis lángon főzzük. A paprikát megmossuk, csumátlanítjuk, magtalanítjuk, majd hosszában félbevágjuk. Ezután bedobjuk a pulyka mellé a levesbe. A többi zöldséget meghámozzuk…
Tovább