Karácsonyi bejgli (diós) recept

Beigli kutya bejglit kunyerál

Először a tölteléket készítsük el: a cukrot kevés vízben felfőzzük, majd hozzáadjuk a diót, a mazsolát és végül a rumot. Rövid ideig kevergessük a tölteléket, majd vegyük le í tűzről. Míg a töltelék hűl, készítsük el a tésztát!
A tej felét langyosra melegítjük, hozzáadunk egy evőkanál cukrot és beletördeljük az élesztőt…

Tovább

Karácsonyi beigli (mákos) recept

Hozzávalók a mákos beiglihez 100 dkg finomliszt 20 dkg margarin 15 dkg sertészsír 8 dkg cukor 2 dl tej 2 dkg élesztő 1 csipet só 1 db tojás (a kenéshez) Hozzávalók a máktöltelékhez 26 dkg cukor 2,5 dl víz 40 dkg darált mák 1 db alma reszelve 1 citrom reszelt héja A mákos beigli elkészítése A tejben felfuttatjuk az élesztőt. A hozzávalókból tésztát gyúrunk, a tésztát kb. 4 órán át pihenni hagyjuk. Addig készítsük el a tölteléket (Lásd alább)! Pihenés után a tésztát négy részre osztjuk, így négy rúd beigli lesz belőle. Nyújtsuk ki…

Tovább