Mostanában sok zabpelyhet vásárolunk, mert ízlik. Szinte mindenhez felhasználható, ezért a keksztekercset kívánva, eszünkbe jutott a kókuszgolyó, és ebből az alábbi finom, kávés édesség született: „Hamis keksztekercs zabból, muffin formában”, avagy „Kávés-zabos”. Szerintünk 5 pontos!
A „kávés-zabos sütés nélkül” hozzávalói (12 darabos muffin formához ):
- 25 dkg zabpehely (vagy zabliszt)
- 15 dkg sütőmargarin
- 10 dkg kristálycukor
- 1 dl lefőzött kávé
- 0,5 dl tej
- 1 csomag vaníliás cukor
- 1 tk kakaópor (cukrozatlan)
- 1 ek rumaroma (elhagyható!)
A „kávés-zabos sütés nélkül” elkészítése:
- A zabpelyhet ledaráljuk.
- A tejet, a kávét, a cukrot, a kakaót és a margarint egy edényben megolvasszuk, majd a tűzről levéve hozzákeverjük a zabliszthez.
- Előkészítünk három, a muffin forma hosszánál kicsivel hosszabb folpack fóliát.
- A 12 darabos muffin forma három sorának egyikét lefedjük a fóliával.
- A fóliára adagoljuk a masszát úgy, hogy azok lecsússzanak a muffin mélyedésekbe.
- Ha az egyik sor kész, a fólia széleit ráhajtjuk a masszára. Ugyanezt megismételjük a másik két sorral is.
- Amikor kész, 2-3 órára betesszük a hűtőszekrénybe, azután fogyasztható!
A fenti receptből zabgolyókat is gyúrhatunk, kókuszreszelékbe, vagy egész zabpelyhekbe forgatva.
Kávés-zabos kutyáknak:
A fenti süteményből kutyának adni tilos, mivel annak összetevői szinte kivétel nélkül ártanak a kutyának! Ennek a süteménynek a hatása a kutyára ugyanaz, mint a csokoládé hatása, sőt! A kávés-zabos nem csak kakaót, kávét is tartalmaz, ezért a kutyákra duplán veszélyt jelenthet!
A fenti süteményből a zabpehely az egyetlen kutyák számára is emészthető hozzávaló, de abból inkább süssünk az ebnek pl. kutyakekszet, valami ínycsiklandó hozzávalóval!
