Sokan nem is gondolnák, hogy a hamburger eredete nem Amerikában, hanem Németországban keresendő. A kenyérszeletek közé helyezett hús, avagy a szendvics elnevezés a brit John Montagu nevéhez fűződik. John Montagu Sandwich város negyedik grófja volt, aki olyan szenvedéllyel játszotta a kártyajátékokat…
TovábbKategória: Húsételek
Paradicsomos nyúlpörkölt zabpehellyel dúsítva
Elkészítettük a „húsvéti nyuszit”. Igaz, nem csokiból van, még csak nem is kakaómasszából, de így legalább kutyával is kóstoltatható, és megfelelő mennyiségben kevésbé hizlal, mint a csokoládé, mégis tápláló…
TovábbCsirkepaprikás recept
A csirkepaprikás hozzávalói: 5-6 csirkecomb 2 fej vöröshagyma 2-3 db tv paprika 2 ek pirospaprika 2-3 ek étolaj só feketebors A csirkepaprikás elkészítése: A hagymát és a tv paprikát kockákra vágjuk, egy mély serpenyőbe forró olajat öntünk. Borítsuk bele a kockára vágott hagymát és a tv paprikát, majd az olajon sózzuk, borsozzuk meg őket. Süssük üvegesre a két zöldséget, azután vegyük le a serpenyőt a tűzről. A serpenyő tartalmához adjuk hozzá a pirospaprikát, és egy kevés vizet. Keverjük össze a hozzáadott összetevőket, majd tegyük vissza a tűzre az edényünket. Helyezzük bele az…
TovábbŐzgerincformában sült sajtos csirkemell
A csirkemellet megmossuk, majd kockákra vágjuk, majd borssal fűszerezzük. A sajtot lereszeljük. A lisztet, a tojást és a tejfölt, valamint a lereszelt sajt felét jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a husit is. Kapcsoljuk be a sütőt, állítsuk be 180 C fokra! Az őzgerincformát kibéleljük alufóliával…
TovábbTöltött káposzta recept
A káposztát megmossuk, majd a káposztalevelekről a torzsát eltávolítjuk. A vöröshagymát és a fokhagymát meghámozzuk, azután apróra vágjuk őket. A füstölt húst kockákra vágjuk. Az olajban megpirítjuk a vöröshagymát, majd a tűzről lehúzva hozzáadunk 1 kávéskanál pirospaprikát…
Tovább